Conférence sur le bien être alimentaire

La présentation d’Ophélie Mugel, lauréate du prix spécial entreprise du prix de thèses 2019, consistera à rappeler brièvement ses travaux de recherche pour situer le contexte. Elle se concentrera sur des recommandations managériales auprès des acteurs économiques en vue d’améliorer le bien-être du consommateur. A l’issue de la conférence, chaque participant repartira avec des idées pour améliorer sa consommation alimentaire.

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